養肌要趁早!預防肌少症,運動與營養是關鍵

養肌要趁早!預防肌少症,運動與營養是關鍵

什麼是肌少症?為什麼要重視肌肉保養?

肌少症(Sarcopenia)是隨著年齡增長,肌肉量與肌力逐漸流失的現象。

常見於中老年人,但也可能出現在久坐、缺乏運動的族群。

肌肉量減少不僅會造成體力下降,還會增加跌倒、骨折與失能的風險,嚴重影響生活品質。

想維持行動力與健康老化,從現在開始「養肌」就是最有效的預防方式。

 

肌少症自我測試:4招動作檢查肌力是否退化

4個動作就能簡單觀察肌力狀況:

  1. 擰毛巾測試:洗臉或擦手時擰不乾毛巾 → 代表握力可能下降。
  2. 開寶特瓶測試:開瓶蓋需用力或請人幫忙 → 顯示手部肌力不足。
  3. 提重物測試:提2000ml水覺得吃力或手抖 → 上肢肌力減弱。
  4. 上下樓梯測試:需扶手、走幾階就喘 → 大腿股四頭肌可能退化。

若多項測試結果都吃力,就該進一步評估是否有肌少症風險。

 

肌少症診斷三大指標:

1. 肌力測量(握力測試)

  • 男性 < 28 公斤
  • 女性 < 18 公斤
    代表肌力不足。

2. 肌肉量測量

常見工具:

  • DXA 雙能量X光吸收儀:測骨質密度、脂肪與肌肉量。
    → 男性 < 7.0 kg/m²、女性 < 5.4 kg/m²
  • BIA 生物電阻分析儀:常用於健檢與體組成分析。
    → 男性 < 7.0 kg/m²、女性 < 5.7 kg/m²

3. 身體功能測試

  • 起立測試:連續起坐5次 12秒 → 肌力偏弱。
  • 走路速度:4公尺超過5秒 → 行動力下降。
  • 單腳站立:不足5秒易搖晃 → 平衡力不足。

 

為什麼蛋白質攝取對肌少症這麼重要?

肌肉由蛋白質構成,若攝取不足會導致修復與合成能力下降。


日常攝取建議:

  • 一般成人:每公斤體重 1.0–1.2 公克蛋白質
  • 高齡者或運動族群:1.2–1.5 公克

優質蛋白質來源:
 

魚、肉、蛋、奶、黃豆製品。
若食慾下降,也可透過乳清蛋白或營養補充飲品補足。

 

為什麼光吃蛋白質還不夠?運動才是關鍵!

只補蛋白質但不運動,肌肉仍會流失。
研究指出,阻力運動能刺激肌肉蛋白質合成,讓攝取的營養更有效利用。

三種強化肌肉的運動類型

  1. 阻力訓練:舉啞鈴、彈力帶、深蹲、伏地挺身。

  2. 平衡訓練:太極、瑜伽、核心穩定動作。

  3. 有氧運動:快走、游泳、騎腳踏車。

建議:每週2–3次阻力訓練 + 規律有氧運動。

 

肌少症與骨質疏鬆、關節退化的關聯

肌肉不僅是力量來源,更是骨骼與關節的保護層。

肌少症如何加速關節退化?

  • 肌肉萎縮 → 關節失去支撐
  • 肌力不足 → 姿勢不穩易受傷
  • 運動量下降 → 關節僵硬退化更快

與骨質疏鬆的惡性循環

  • 肌肉流失 → 骨骼生成刺激減少
  • 肌力下降 → 跌倒風險上升
  • 骨折 → 行動受限 → 肌肉進一步流失

這種「肌少症+骨鬆」組合被稱為 肌骨症候群(Osteosarcopenia),需積極預防。

 

預防肌少症的黃金守則

  1. 均衡飲食:補足蛋白質與維生素D。
  2. 規律運動:建立阻力訓練習慣。
  3. 避免久坐:每天保持活動量。
  4. 定期健檢:透過BIA或DXA追蹤肌肉變化。

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常見問題 Q&A:

Q1:什麼是肌少症?為什麼會發生?

A 肌少症(Sarcopenia)是一種因年齡增長、活動量下降或營養不足,造成「肌肉量與肌力逐漸流失」的症候群。

主要風險因子包括:年齡老化、長期久坐、慢性疾病、蛋白質攝取不足等。隨著肌肉減少,跌倒、骨折和失能風險都會升高。

 

Q2:肌少症有哪些早期警訊?

A 肌少症早期常見徵兆包括:

  • 擰不乾毛巾、開瓶蓋困難
  • 提重物手抖或吃力
  • 上下樓梯需要扶手
  • 走路速度變慢
  • 單腳站不穩
    這些小細節就是警訊,越早發現越能介入預防!

 

Q3:肌少症只發生在老人身上嗎?

A 不一定!雖然肌少症多見於 60 歲以上族群,但現代人長期久坐、不運動,也可能在中壯年(40 歲後)就開始流失肌肉。

尤其女性停經後荷爾蒙變化,也會加速肌肉與骨質流失。

 

Q4:預防肌少症最有效的方法是什麼?

A 目前研究最有效的方式是「蛋白質補充 + 阻力運動」雙管齊下。

  • 每天攝取足夠優質蛋白質(魚、肉、蛋、奶、黃豆製品)
  • 每週至少 2~3 次重量或阻力訓練
  • 日常生活多活動,避免久坐

 

Q5:只補充蛋白質、不運動,有用嗎?

A 沒那麼簡單。只有吃蛋白質,卻沒有運動刺激,肌肉仍會繼續流失。

運動能啟動「肌肉蛋白合成」機制,讓蛋白質被有效利用。不運動就像買了材料卻沒蓋房子一樣,白費功夫。

 

Q6:肌少症會不會變成骨質疏鬆?

A 兩者之間密切相關。肌肉收縮能刺激骨骼生長,肌肉量減少時,骨骼也會跟著退化。

肌少症會增加跌倒與骨折風險,若同時有骨質疏鬆,會進入「肌骨症候群(Osteosarcopenia)」,健康風險更高。

 

Q7:預防肌少症需要補充營養品嗎?

A 若飲食中蛋白質、維生素 D 攝取不足,可以適當補充,但重點仍是搭配運動。

建議優先從天然食物攝取,例如魚肉蛋豆,再依身體狀況選擇營養補充品(可諮詢醫師或藥師)。

 

Q8:我應該從幾歲開始預防肌少症?

A 理論上越早越好!
從 30 歲開始,人體肌肉量每 10 年約會流失 3~8%。等到出現症狀再補救,成本會更高、效果也較差。
建議從中年(約 35~40 歲)就養成運動與飲食習慣,提早預防。

 

結論:營養+運動=延緩老化的最佳策略

預防肌少症不能只靠補營養,更需要透過運動刺激。
從現在開始:

  • 每天動一動、吃對蛋白質
  • 建立肌肉保護力,遠離跌倒與失能風險

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作者營養師

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