【健康保健專區】又是過年肥！增胖3公斤，過年前後控制有撇步！
無負擔的吃，從食物開始
根據 極美人 健康元氣報導 (2016,1) 指出年菜應遵守四大原則
1.「精挑細選」: 以白肉取代肥肉，清蒸取代炸物，熱量低素食取代熱量高葷食
2.「年年有餘」: 大份量食物可共享或分餐食用，避免一次過量攝取
3.「多添蔬菜」: 增加大量新鮮蔬菜，攝取膳食纖維
4.「足量水果」: 每天2份水果取代高熱量甜點，增加維生素攝取
另外，依據衛生局鍾杏鸞營養師公布年節「十大飆肥」的高糖與高油脂食物應避免過量，其包含：
炸年糕、開心果、花生粩、巧克力、煎香腸、啤酒、牛軋糖、豬肉乾、汽水、剩菜
代謝減脂因子從食物攝取的足夠嗎？
難得過年放假，愜意慵懶的生活習慣不小心讓體重超標了怎麼辦？
根據元氣網報導(2014, 9) 其實只要一些小撇步的生活習慣，就可以輕鬆甩油：
- 1.早上起床先喝一杯150~200cc的溫開水，啟動一天的代謝，讓腸道提早運作
- 2.早餐與午餐正常食量，晚餐吃綜合蔬菜湯加上半碗糙米飯，不僅熱量低且有飽足感；持續3~4天如果體重沒有回升，就可以回到正常飲食模式
- 3.早餐豐富，午餐及晚餐則增加蔬菜量，避免大塊肉的主菜，選擇半葷半素的搭配，再加一顆蛋或豆腐以維持蛋白質攝取品質
- 4.補充維生素B群幫助能量代謝
- 5.通勤族提早2個站牌下車，快步走到達目的地，增加心肺功能，促進代謝
上述方法皆不困難，但飲食中的膳食纖維和維生素假使沒有大量攝取，則是不夠人體吸收更別說增加身體代謝消除過年⎾庫存⏌了，因此務必為自己增添維生素B群與高纖代謝保健食品，讓你在過年吃的飽又⎾瘦猴猴⏌！！
參考文章
